肉圆的兄弟─凉圆，冬天吃肉圆，夏天吃凉圆，是彰化人最爱吃的小吃，其中以老字号的“彰化凉圆”最出名，因外皮Q肉馅鲜美不油腻，顾客几乎是「一吃成主顾」。

　　第二代传人林永伶表示，凉圆外皮须选用特级地瓜粉拌制而成，肉馅采全瘦的后腿肉，生肉加上香菇再覆上地瓜粉浆，蒸熟的凉圆成半透明状，待凉后淋上白酱油和大蒜即可成为清凉爽口的美食。

　　凉圆要做的好吃，搅拌地瓜浆是有技巧的，粉浆拌的好制成的凉圆外皮才有弹性，蒸熟时才会越透明，内馅不能有肥肉也不必加笋丝，馅简单口感才清爽不油腻，来到彰化可要到这里尝尝喔。

　　营业地址：彰化县彰化市永生里民权路49号

　　营业电话：04-7259687

　　本店产品有宅急便低温配送，货到付款。一通电话、配送到府，今日订购、明日送达。购买凉圆1~6盒运费140元7~19 盒运费190元，20盒以上免运费。食用方法：凉圆可放在阴凉处，但酱汁尽量冷藏，食用前将凉圆放入冰箱内5~10分钟，然后加入酱汁即可，以当天吃完为佳，若吃不完请放入密封保鲜盒，并至于冰箱冷藏库最下层。营业时间：上午7：30~下午售完为止〈限量供应，当日做当日售完绝不留至隔夜〉