『香肠文绍兴香肠』是埔里第一家绍兴香肠，以40年灌制香肠的经验，率先用绍兴酒取代高粱酒，并采用精挑上等的前腿猪肉作为肉品原料，制作成风味独特的绍兴香肠，更成为大家争相模仿的口味，短短四年打下知名度，成为埔里家喻户晓的小吃名店。

　　平日客人就络绎不绝，逢年过节更是订单不断，尤其到了春节、中秋来自各地源源不断的订单，最高纪录曾经一次订货500多盒（约1000公斤以上），更令人赞叹不已。目前在台北、台中都有加盟店，加盟条件宽厚，想要加盟经营『绍兴香肠』事业，现在正是最佳时刻。

　　香喷喷现烤香肠：绍兴、辣味、黑胡椒、熏衣草多重口味任君选择；当客人一下子涌进来时，根本忙不过来。 咸猪肉为材料，咸度适中，肥肉Q而不腻，不需额外添加调味料即可食用，有人甚至当成零食吃。 凤爪、豆干、猪脚：无需加热，冷藏即可食用；一半高汤、一半绍兴及多种中药材，鲁炒制成。

　　营业地址：南投县埔里镇中山路三段186号

　　营业电话：0939-478692

　　各式礼盒：年节送礼，可以全省宅配到家，欢迎订购。